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Folgende Punkte werde ich in diesem Artikel besprechen:


1. Die Örtlichkeiten

Wenn der Hunger erstmal da ist, muss es schnell gehen. Gerade an großen belebten Plätzen in mitten der Innenstadt gibt es meist eine große Anzahl an Restaurants in München. Doch diese sind oft mit Touristen überfüllt und teuer. Es lohnt sich deshalb auch einen Blick abseits der bekannten Plätze, einen Blick in die kleineren Gassen zu werfen. Spazieren hier viele Passanten, ist das oftmals ein Zeichen, dass auch hier gute Restaurants in München zu finden sind.


2. Regionalität

Jeder hat doch schon mal den Tipp bekommen, dort essen zu gehen, wo auch Einheimische essen gehen, denn das heißt, dass sich das Restaurant bei den Einwohnern etabliert hat. Halte also Ausschau auf Parkplätzen nach Autos mit regionalem Kennzeichen oder Gästen die den regionalen Dialekt sprechen. Restaurants, die zum größten Teil von einheimischen Bewohnern besucht werden, bieten zum Großteil regionale Küche an. Gerade in fremden Ländern ist, dass die Chance regionale Spezialitäten kennenzulernen.


3. Hygiene

Hygiene spielt bei der Wahl eines Restaurants eine sehr wichtige Rolle. Oftmals lässt sich schon am Eingang erkennen, ob ein Restaurant Wert auf Hygiene liegt. Sind die Ecken der Speisekarten im Menükasten braun angelaufen oder kleben die Seiten der Speisekarten zusammen, kann auch in der Küche oft mit einem ähnlichen hygienischem Zustand gerechnet werden. Sehen hingegen die Karten und die Tische sauber aus, ist daraus zu schließen das nicht nur die Gerichte, sondern auch die Karten immer wieder ausgetauscht. All dies deutet auf ein gutes Restaurant hin.


4. Die Speisekarte

Je mehr Speisen auf der Karte um so besser? Nein, den Quantität bedeutet nicht gleich Qualität. Werden neben Pizza und Pasta auch indische und andere internationale Speisen angeboten, ist das oftmals kein gutes Zeichen? Denn wer kann bei einem so großem Angebot jederzeit die Speisen mit frischen Zutaten zubereiten? Eine gut strukturierte Karte, mit ca. 15 Gerichten deutet auf eine solide Küche hin.


5. Der Service

Der Service eines Restaurants ist mindestens genauso wichtig wie das Essen selber. Ein freundliches hilfsbereites Auftreten sollte selbstverständlich sein. Wer mit verschmutzter Arbeitskleidung herumläuft und die Gäste mit üblem Körpergeruch belästigt, gehört in keine Küche.

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